File.028『JA秋田ふるさと 桃』

2016.09.13 028桃生産者

旬のベジフル File.028  JA秋田ふるさと 桃

収穫:7月末〜9月下旬
リンゴの産地として知られる横手市増田町では、桃も数多く栽培されています。
桃栽培農家の長岩さんは、桃のほかにリンゴやサクランボを育てる、果樹栽培のプロフェッショナル。桃の実はいたみやすいので、収穫のタイミングを見極めるのが重要です。
今年は受粉したあとに適度な雨が降ったため、桃の実が大きく育ちました。
長岩さんのオススメは、熟しきる前のバリバリした実を皮付きで食べること。新しい桃のおいしさに出会えますよ。

出典:ABS秋田放送|畑は笑顔 http://www.akita-abs.co.jp/smile/index.html