松島とまと

旬:9月〜6月

「松島とまと」は宮城県松島町で温室栽培されています。およそ1ヘクタールのガラスハウスで土を使わない養液栽培とコンピューター制御での環境管理により、安定した収穫が見込めます。でも、そこに加えて大切なのが、人の手による丁寧な品質管理です。スタッフが日々観察し、変化をキャッチ。そんな細やかな作業を経て、おいしい「松島とまと」を育んでいます。
この季節は新玉ねぎと合わせた和風サラダでサッパリいただくのがオススメ。ぜひ、お試しください。